martes, 16 de junio de 2009

producto de la semana .....


"CHOCOLATE"
MI receta de BROWNIES:
Ingredientes:
200 gr. de manteca
300 gr. de chocolate
4 huevos
2 tazas de azucar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina común
nueces (opcional)
Prepración:
En el horno colocar en un jarrito la manteca con el chocolate cortados y dejar fundir.
En un recipiente batir a blanco los huevos con el azucar y el extracto de vainilla.
Incorporar el chocolate fundido con la matenca a la prepración anterior y luego volcar la taza de harina previamente tamizada. Si quieren luego incorporar las nueces picadas.
Colocar en una placa enmantecada y enharinada.
Cocinar a horno fuerte por 20 min.
DATO: si el horno que tienen no tiene mucha potencia dejar 30 min.
Se debe formar una capita arriba dura y crocante.
CUIDADO: se si pasan de cocción quedan como la mayoría que podemos comprar en cualquier lado. Estas son especiales!
SECRETO: aunque suene redundante LA COCCIÓN. Busquen el punto quizás no lo encuentran en la primer horneada.

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