Volcada a la cocina....

sacher torte... Mnnnnnnnmm

eterno y siempre vigente Lemon Pie!

palitos de queso!

cañoncitos para pecar!.....

e seguimos de Feria!

se viene el enlozado en mi cocina!

si tienen cacharros enlozados, fuentes, accesorios campamenteriles en deshuso ...

YO LOS QUIERO!!!!!

No tenía idea de armar una crónica del viaje, pero algunas cositas me resultan tentadoras contar, decido empezar por uno de los pilares fundamentales de viaje por el amabílisimo norte peruano, y es la GASTRONOMÍA, emprendimimos un viaje gastrónomico alucinante y aquí hay muestras de ellos...

CHICHARRON DE MERO (pedacitos de mero empanados y fritos con salda de ají amarillo)

Pisco Sour (bebida nacional)

PICARONES

(pobrados en un mercado de comer de a parado, son como unos buñuelos fritos en el momento con toppin de higos)

CHIFLES

(una de las variedades de papa que tienen hecha snack)

ENROLLADO DE PESCADO

(mero enrollado relleno de camarones con salsa de naranjas, arroz y yucas fritas)

TRUJILLO CALLAO

(es de Pilsen)

CEVICHE

(no hacen falta explicaciones!!!!!)

CERVEZA CUSQUEÑA

(la nave insignia de la cerveza peruana, premium e incomparable con nada que haya probado)

se viene la fiesta de cumple compartida!!!!!! ... por eso hoy me tomé el día para cocinar y arreglar mi casita del amorrrr!

F E L I C I D A T

My Own Private Cupcake

el sábado pasado cumplió años Ayelén, ya había contado quien es, pero refrescó. Ayelén llegó en el verano a la vida de mi madrina, ella es un sol, en la familia estamos felices que esa luz de alegría y felicidad haya llegado a nuestra familia y segun una tradición familiar, larga de explicar, me toca ser la madrina... y estoy feliz! Su cumpleaños número 8 lo paso rodeada de gente que la ama ... y que vamos a estar junto a ella siempre siempre para lo que necesite. Le hice la mesa de dulce, trabajé un montón, pero valió la pena ... la pucha si valió la pena!!!!!

la vedette de la tarde y nueva propuesta de My Own Private Cupcake: Cake Pops!!!!!

una de las invitadas no se pudo resistir y fue la primera en atacarlos..... Mmmmmmnnnn

Terminando algunos proyectos... para arrancar otros!!!

(me esta copando esto del reciclado ehhhhh!)

antes... después!

ATENTI!

se vienen novedades novedosas y bien dulces en myownprivatecupcake.

la cocina se tranformó en laboratorio hoy sábado noche!

las amé a las dos!

será porque hoy a la tarde cociné una tarta de choclo y queso, dos docenas de empanadas de carne, prepare tonelada de queso crema con verdeo y limpié 6 paquetes de

espinaca (*) escuchando a Elvis?????

(*) está muuuyyyyy barata!

Galletitas de Queso y Semillas de Amapola!

hice estas galletitas riquitísimas que saque de este Blog que vale la pena ver y leer todas las recetas desde sus inicios .... tengo agendadas varias cosas para hacer!

Nuestro Bicentenario fue con un super guiso de lentejas para amigos y familia con Sede en la Casita del amor

souvenir!

he aquí las cacerolas varias de Guiso (más de 8 kilos cocinados el lunes) no hubiera sido posible sin la ayuda de nuestra amiga Lucila y la cebada de mate del Chico!


no quedo mucho ehhhhh ...

no podía faltar el chocolate ... (hubo pastelitos pero me olvide de subir la foto en el orden, asi que Opsss!)

y por último My own Private Cupcake no podía no decir presente en este Bicentenario!

FIN

y como si huebiera sido poco...

antes del casorio, los pedidos y las corridas del sábado, el viernes terminé de trabajar tarde y en el centro, no en el colegio us always, asi que con el chico fuímos a cenar a CHAN CHAN, un bolichín en el centro de cocina peruana riquitísimo!

amamos la cocina peruano, la cultura, la gente, y la onda!

Asi que lejos de los reductos palermitanos de los cuales huímos, seguimos encontrados joyitas donde comer bien, barato y sin los artificios de la moda ... así es CHAN CHAN!

no photo

fue una semana muy complicada, llena de ocupaciones, un pedido grande de cupcakes entre semana, y el casario el sábado, laburé en el colegio a la mañana para un evento que estamos organizando en mayo, después vino el turno de la depilación, manos y pies y peluquería para el peinadenete (muy natural un brushing sin pretenciones y una trencita al cote), también hubo otra entrega que hacer el sábado de my own private cupcakes, así que llegamos con la lengua afuera al casario y sin foto. Si esta semana vengo mejor reproduzco el look, aunque claro no será lo meeeesssmo. Por lo demás danzamos, nos reímos y tomamos mucho, el chico chocho y yo contenta de verlo a él siendo quien es entre los suyos!

En otro orden de cosas (importantes cosas) mi adorada LCL le cambió el diseño a myownprivatecupcake.blogspot.com asi que invito a todo interesado a visitarlo, estoy hace rato largo laburando en la publicidad, actualizando el blog, trabajando con las fotos que voy teniendo, cortando y pegando lo que son los folletitos y pensando en lo más dificil y lo que me requiere más energía y tiempo, que no es cocinar que me encanta, sino hace que este mini (no micro porque me da mooooooooooooooy chiquito y si no tengo fe en mí yo misma, quien la va a tener no?) entonces, como hacer que este miniemprendimiento crezca!

estamos trabajando en el desarrollo de la marca

...

sshhhhhh...

gente pensando!

* tengo tantas ideas que siento que el marote me vuá a explotar!

...

Muffins

Vainilla.
Limón.
Naranja.
Spicy (especiado con Canela y Clavo de Olor).
Cochocalte.
Vainilla con Chips de Chocolate

Coberturas

Butter Cream (colores a elección).
Dulce de Leche.
Crema.
Capuccino.

Combinaciones a pura elección y capricho!

...

algo nuevo se está gestando ...

gracias LCL por las fotos.